Sciure de Hêtre pour Fumage - 1 kg

Une sciure de qualité pour un fumage à froid parfait

La sciure de hêtre est la référence pour le fumage alimentaire. Naturelle et non traitée, elle garantit une combustion optimale et un dégagement de fumée régulier, offrant à vos aliments une saveur subtile et un arôme raffiné.

Caractéristiques de la sciure de hêtre :

• Granulométrie : de 0,5 mm à 8 mm pour une combustion maîtrisée.
• Parfait pour le fumage à froid de viandes et poissons.
• Apporte une saveur douce et authentique à vos préparations.
• Compatible avec tous types de fumoirs.
• Contenance : 1 kg.

Quels aliments fumer avec cette sciure ?

Idéale pour le saumon, le magret, le filet mignon et bien d'autres spécialités, cette sciure de hêtre permet un fumage à froid longue durée, parfait pour conserver les aliments tout en rehaussant leur goût.